榴蓮

1

孕婦能吃嗎

孕婦慎吃。
1、榴蓮所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，如果經常把榴蓮當補品，會導致血糖升高，寶寶就會過重，使日後娩出巨大胎兒的機會增大。
2、再者，榴蓮性溫，吃多了容易上火，出現喉嚨疼痛、煩躁失眠等症狀，引發孕婦胎熱，損害新生兒健康。

2

功效和作用

1.強身健體
榴蓮中含有豐富的營養元素，可使身體更加強壯。
2.緩解經痛
榴蓮屬於熱性水果，其中含有有效成分可緩解經痛。
3.促進食欲
榴蓮因其獨特的氣味而導致很多人不愛吃，可是這種獨特的氣味反而能使口中無味的人打開食欲。

3

營養價值

榴蓮含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、葉酸、煙酸、無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維能促進腸蠕動。

4

上火嗎

因榴蓮大補，建議每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃幾隻偏寒涼的山竹“中和”一下，也可將其殼煎鹽水喝以降火解滯。

5

副作用

榴蓮性熱，吃多很容易上火， 吃的量要少一些。

6

能吃嗎

可以，榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富。

7

怎麼吃

一天不要食用超過兩瓣榴蓮。專家建議，吃榴蓮時再吃點山竹來壓壓這位皇後的火氣，保護你的身體不受損害。

8

禁忌人群

糖尿病患者忌食榴蓮

9

適宜人群

一般人均可食用榴蓮

10

保存方法

1、1-3天，榴蓮具有後熟性質，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裏保存，冰鎮後會具有雪糕的口感。
2、隻要把榴蓮用保鮮紙袋封好紮緊就不會在冰箱中串味。

11

挑選技巧

購買榴蓮時，應選擇外形多丘陵狀、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果實，如果搖晃起來感覺有物，便是上品。千萬不要以為榴蓮越重越好，其實比較輕的榴蓮往往核小，但不要選擇過輕的榴蓮。

12

製作技巧

吃榴蓮過量可立即吃幾個山竹化解。