瓠瓜

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孕婦能吃嗎

能吃。
孕婦盡量不要吃性涼的食物，而瓠瓜是性平、微寒的，少量食用沒有關係，但是在食用時，要注意挑選不苦的瓠瓜，並且要充分煮熟，以免引起中毒。

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功效和作用

清熱利尿、除煩止渴；潤肺止咳、消腫散結

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營養價值

瓠瓜含有一種幹攏素的誘生劑，可刺激機體產生幹攏素，提高機體的免疫能力，發揮抗病毒和腫瘤和作用。因此，瓠瓜宜於一般人食用。

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上火嗎

不會上火，屬於涼性瓜果，放心食用。

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副作用

無副作用，可以放心吃，但是要控製量，適量即可。

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

瓠瓜吃法多種多樣，既能醃製，又可做菜，和燒湯。瓠瓜燒湯清香四飄，味道鮮美。
瓠瓜需要在嫩時食用，否則成熟後便失去了食用價值。

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禁忌人群

脾胃虛寒泄瀉者忌多食瓠瓜。

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適宜人群

一般人群均可食用瓠瓜。特別適合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食瓠瓜。

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保存方法

陰涼幹燥處保存即可。

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挑選技巧

皮色應該幹淨，必須沒有一點瑕疵，要像水一樣幹淨

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製作技巧

烹調時不宜煮複太爛，否則營養損失多。