糯米糍

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孕婦能吃嗎

能吃。
糯米很適合產婦食用，它對脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力等症都有緩解治療的作用。不過不能多吃，以免引起消化不良。

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功效和作用

健脾養脾、養胃健胃、開胃消食

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營養價值

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等。

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上火嗎

糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。因其性質溫和，所以，不會上火的。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

熟的糯米糍可以直接食用，口感黏韌，是一種小吃甜食。
糯米糍中可以加入冰淇淋，冷凍在冰箱中隨時食用。
糯米糍麵團可以加入南瓜泥、紫薯泥等做成不同顏色，裹入豆沙餡、果醬等做成不同口味的糯米糍食用。

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禁忌人群

消化不良者少食糯米糍。

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適宜人群

一般人群均可食用糯米糍。

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保存方法

糯米糍應盡快食用，食用不完可以放入冰箱冷藏保存。

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挑選技巧

好的糯米糍糯米顏色透亮，米粒完整，有糯米特有香氣，無黴變等現象。

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製作技巧

糯米糍是將糯米粉加入開水燙熟做成麵團，後加入糖等做成麵團包裹餡料即可，外麵也可以裹上一層椰絲。