黃油小餅幹怎麼做嗎？

我們家的孩子特別喜歡吃外麵賣的那種黃油小餅幹，所以我也想給我們家的孩子自己在家裏麵做一些，平時這時候我應該要準備哪些調料呢？

可以使用一些低筋麵粉大約在150克左右，雞蛋20克，食鹽2克，黃油大約100克，糖粉50克，適量的香草精，首先將黃油軟化然後加入適當的糖粉和鹽，不斷的進行打發直到黃油變得蓬鬆開始發白，然後加入適當的雞蛋液還有香草精，來繼續再打等到完全的融合，在篩入一些的低筋麵粉，用刮刀慢慢的和成團，放入保鮮袋中擀成一個薄片，之後放入冰箱中冷藏，刻模，烤製即可。