薑絲肉應該怎麼做呢？

我自己本身就就挺喜歡吃瘦肉的，而且一般炒菜的時候都會放點薑，因為薑是可以去風寒和暖胃的，但是我想問一下薑絲炒肉要怎麼做呢？

要做薑絲炒肉的話，先要準備好薑和瘦肉，再準備好一些佐料，像鹽，味精，料酒，蔥，醬油等。先把薑和瘦肉洗幹淨，把薑陷切成一片一片的，再慢慢的切成絲。然後把瘦肉切成條狀的。然後開火先把鍋熱一熱，然後倒油，先把薑絲倒入鍋裏先翻炒一下，再把瘦肉倒進去，在進行翻炒，然後放鹽和料酒，再加點醬油，然後進行翻炒，到七八分熟後，稍微加點水，把鍋蓋燜一下就好了。