富含鐵的食物有哪些？怎麼補充？

富含鐵元素的食物主要有動物肝髒、腎髒以及蛋黃，像魚蝦、蛤蜊、瘦肉和雞肉也含有一定量的鐵質，還有海帶、山藥、綠葉蔬菜等食物，平時在安排飲食時就要適當加入一些，同時也要注意補充維生素，以加強人體對鐵元素的吸收。鐵質可以促進血液中血紅蛋白等物質的合成，提高人體骨骼的造血能力，有效預防缺鐵性貧血及營養不良的症狀，並能幫助調理月經。