香菇油菜要怎麼做好吃？

我從小就很喜歡吃香菇炒油菜，但是從來不知道這道菜是怎麼做的，所以想問下要怎麼做香菇炒油菜才會比較好吃呢？

要做香菇炒青菜是非常簡單的，先準備好香菇，油菜，鹽，味精，色拉油等。先把香菇和油菜洗幹淨，把油菜切成兩半。接著在鍋裏放上清水，燒開，把油菜放在開水裏麵焯一下，然後撈出來放在盤子裏，也把香菇放在開水裏焯一下。然後起鍋倒油，燒紅之後，把香菇放入鍋中進行翻炒，然後再把油菜放入鍋中，再到點料酒，進行翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜個幾分鍾就可以了。