在許多人的思維裏麵，雞蛋是一種簡單的食材，但是營養非常的豐富，人們食用雞蛋的方式最多的就是直接煮，雖然保全了雞蛋的大部分營養，但是卻沒有能夠將雞蛋的味道最大限度的製作出來，其實雞蛋也可以擁有華麗的烹飪方法，下麵就來看看啤酒鄉巴佬雞蛋的做法有哪些的講解吧。
1.把雞蛋煮熟，雞蛋也可以換成鵪鶉蛋等。剝皮。
2.倒入調料，開始煮。啤酒、老抽、糖、鹽。鹽少放，因為老抽已經有鹹味了。
3.用刀子將雞蛋劃開口子，入味。
4.小火持續煮，直到液體快煮幹。關火。現在就可以吃了。
5.放在冰箱裏，過一天再吃，會更有嚼勁。
做法二：
準備上十個雞蛋，和一瓶啤酒，以及老抽、生抽、鹽、糖以及十三香，如果是喜歡吃辣的朋友，你還可以再加上一些小的幹辣椒。首先將雞蛋煮熟，然後將雞蛋放在涼水裏冰一下，這樣就能很好的將雞蛋殼剝下了，再往雞蛋上劃上幾道口子，讓我們事先準備的啤酒等材料能夠充分的進入到雞蛋裏。這個時候你就可以將雞蛋放進你準備的啤酒等材料裏了。料中的生抽可以多放一些，十三香以及花椒會讓給雞蛋變的更加的美味。他們的比例你可以依據自己的口味來適當調整。將雞蛋放進料裏以後你就可以用小火慢慢的將料熬幹，這樣就可以了。
以上就是對於啤酒鄉巴佬雞蛋的做法講解了，這道雞蛋大餐的做法有一定的複雜性，但是這都是為了能夠讓雞蛋的味道更加的鮮美，讓更多的人能夠接受，因此，希望喜歡吃雞蛋的人士可以學習一下啤酒鄉巴佬雞蛋的做法。
