銀杏葉的妙用是什麼

銀杏樹經常會在道路的兩旁看到這樣的植物，尤其是在秋天的時候銀杏樹是最漂亮的時候，滿樹都是金燦燦的感覺，當秋風一吹的時候簡直是風景畫，可是銀杏葉不光是覺得好看的，而且還是有一定的食用價值在裏麵的，所以下麵我們就一起來了解一下銀杏葉的妙用是什麼。

銀杏葉中VC、VE、胡蘿卜素及鈣、磷、硼、硒等礦物元素含量也十分豐富，超過一般水果蔬菜及可食植物原料。生物抗氧化劑是機體內直接和間接的具有抗氧化功能的一類物質。在銀杏葉中含有兩類抗氧化劑--營養性抗氧化劑及非營養性抗氧化劑。前者主要有胡蘿卜素、VC、VE、硒、鋅、銅等,後者主要有銀杏黃酮、萜內酯、兒茶素、多酚類等，含量也十分豐富，它們在保護機體不受自由基所致的氧化損傷方麵具有十重要的作用。因此，銀杏葉集營養、保健、治療功能為一體，將銀杏葉作為高營養、保健功能價值的資源加以開發利用，這對於提高銀杏葉綜合利用率有重要意義。

銀杏葉，是銀杏科植物銀杏的葉，又名白果葉。據《食療本草》記載，銀杏葉可用於心悸怔忡、肺虛咳喘等病症。現代科學研究證明：銀杏葉含有200多種藥用成分，其中黃酮類活性物質46種，微量元素25種，氨基酸8種。其中以黃酮為主的有效成分，具有保護毛細血管通透性、擴張冠狀動脈、恢複動脈血管彈性、降低血清膽固醇、增加冠狀動脈血流量、改善心腦血管循環、解除平滑肌痙攣、鬆弛支氣管和抑菌、營養腦細胞及其它器官的作用，而且還有使動脈、末梢血管、毛細血管中的血質與膽固醇維持正常水平的奇特功效。

生物抗氧化劑是機體內直接和間接的具有抗氧化功能的一類物質。在銀杏葉中含有兩類抗氧化劑--營養性抗氧化劑及非營養性抗氧化劑。前者主要有胡蘿卜素、VC、VE、硒、鋅、銅等,後者主要有銀杏黃酮、萜內酯、兒茶素、多酚類等,且含量也十分豐富，它們在保護機體不受自由基所致的氧化損傷方麵具有十重要的作用。以上分析說明，銀杏葉集營養、保健功能為一體。因此，將銀杏葉作為高營養、保健功能價值的資源加以開發利用，這對於提高銀杏葉綜合利用率有重要意義。

文章我們已經了解到銀杏葉的妙用是什麼，其實銀杏葉食用起來以後是有一定的保健作用的，而且有特別豐富的藥用價值，可以很好的去治愈一些疾病的，比如說可以治療一些經常咳嗽，或者是氣喘的患者。