蓮藕是中很有營養的蔬菜，藕片也有很多種做法，今天小編要教大家美味而簡單的香辣藕片的做法，它既可以作為一種小吃，也可以是一道美味的菜式，你吃過以後一定會讚不絕口的，下麵就來教你香辣藕片的做法。
原料：
蓮藕一節 ,豬肉適量
配料：
川婆婆香酥粒，蔥，白糖,雞精,酒,鹽
製作：
1.川婆婆香酥粒適量
2.蓮藕去皮，切成薄片，在涼水中泡10分鍾。
3.肉片加料酒，醬油，澱粉，抓勻醃20分鍾。
4.熱鍋涼油，蔥花爆香，放入肉片翻炒一下，再加川婆婆香酥粒炒出香味。
5、放入藕片，加白糖，酒炒勻後加入適量的水燜2分鍾。出鍋前加鹽和雞精，撒上蔥花就ok了
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