古話一直都是說冬吃蘿卜夏吃薑看起來是有一定的道理的。但是吃薑到底是對身體起到一個什麼樣的作用，而且為什麼吃薑最好是在夏天呢？這些問題好像都不是很好理解，很多人覺得就這麼吃的唄，知道那麼多也沒什麼用，但是在夏天吃薑還是真的有一定的說法的，確實是在一定程度上必須在夏天吃一些薑對身體才更加的好的！
夏季天氣炎熱，人就會食欲不振，而具體的科學解釋是，為了散熱，我們的身體被迫增加皮膚的血液流量，從而導致內髒器官尤其是腸胃的血液流量減少，因此食欲也下降。沒胃口怎麼辦呢？不妨吃點薑來開胃養生吧！
夏季養生吃點薑更好
中醫認為，生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大作用。現代專家指出，生薑含薑辣素、水楊酸、薑酚等多類化合物，對夏天很多病患有較好的預防治療作用。
盛夏時節氣溫高，各類病菌繁殖活躍，略有不慎，容易引起腹疼、吐瀉等急性腸胃炎症狀，適當吃一些生薑或喝些薑湯，可以起到預防治療作用。
消夏解暑：生薑可以“通神明”，所謂“通神明”通常是指醒腦提神。夏天中暑昏厥不省人事時，用薑汁一杯灌下，能令患者非常快醒過來。對一般暑熱，適當吃點生薑大有好處。我國傳統的防暑中成藥至至人丹裏麵就包含生薑成份。
所以說我們還是不能夠因為個人口味問題對薑蒜之類的菜連看都不看的，這些在一定的季節吃一點對身體還是有很大的好處的，尤其是在夏天的時候為了自己的身體好，更是應該去多吃一點薑的。這麼好的養生的食材難道說大家不應該好好的吃一點，尤其是在夏天，更是排毒的重要的食材呢！說了那麼多還是希望大家不要對一種食材有看法就一點不吃，其實健康才是最重要的不是麼？
