氣血充足的人精氣神足，做事幹練有力，而氣血不足的人精神萎靡，行動遲緩，因此，補血是解決這種問題的方法。補血最重要的就是對食物的選擇，因為每種食物的補血效果是不同的。那麼，吃什麼補血來的快呢？下麵就簡單的給大家介紹幾種吧。

　　紫蘇生薑紅棗湯

　　材料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克。

　　做法：

　　先將紅棗放在淨水裏洗淨，然後往掉棗核，再把薑切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放進盛有溫水的砂鍋裏用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鍾。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，持續用文火煮15分鍾。

　　銀耳竹笙湯

　　1材料：白木耳4-5朵（約100克）、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙

　　2做法：

　　1、白木耳放進水中浸泡約5-6小時，撈出洗淨，分成小朵，往蒂備用。 2、竹笙放進水中浸泡約10-20分鍾，撈出，剪成2厘米小段，再放進滾水中氽燙。 3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗淨，放進電鍋內鍋中，加進白木耳、竹笙及6-7杯水，外鍋加2杯水，蒸煮至開關跳起，加進A料，外鍋再加1/2杯水續煮至開關跳起即可。

　　鯉魚補血湯

　　1材料：鯉魚1條（約500克），黃酒100克，桂圓肉、淮山，枸杞子各25克 ，紅棗4個（往核）。

　　2做法：鯉魚往鱗，取出內髒，往魚膽，切成三段。洗淨藥材，加沸水， 黃酒（糯米酒）各一杯放盅內。毛邊紙封盅口燉三四個鍾頭服之。