花生的營養價值是很高的，花生可以促進人體的消化吸收，又能加快全身的血液循環。花生，紅棗在平時可以做粥，能增加健脾開胃。關於花生的做法，有很多主要的常見配料，有紅棗，紅糖等等，這幾種常見的搭配。

　　花生紅棗粥

　　材料：花生50克，大米100克，紅棗6枚。

　　做法：將花生與粳米洗淨加水，紅棗掰開加入同煮，沸後改用文火，待粥成即可。

　　功效：本粥具有健脾開胃，養血增乳的功效，適用於脾虛納差、貧血體衰、產後乳汁不足等病症。經常食之有補益的作用。

　　紅棗花生衣湯

　　材料：紅棗50克，帶皮花生100克，紅糖適量。

　　做法：紅棗洗淨，去核；將紅棗和花生放在鍋內，加適量的清水，用旺火煮沸後，改為小火煮半小時左右；加紅糖溶化即可。

　　功效：強體益氣，補血止血。適用於氣血兩虛所致的納少，短氣乏力及各種虛性出血病症。