在現實生活中紅棗是一種十分常見的食物，紅棗不僅味道甘甜鮮美，而且其中的營養價值也是非常的豐富，而身體貧血是由很多種原因所造成的，紅棗補血作用不是非常大，可以搭配其他補血食材食用來達到補血的效果。

　　其實所謂的貧血就是缺鐵性貧血，一看就知道是缺鐵的原因。那自然補鐵才是重點。

　　然而，紅棗裏麵的鐵含量並不高，反而不如菠菜，黑木耳，豬瘦肉。這麼看來，如果貧血，紅棗確實起不到補血的功效。還不如一塊肉，一盆菠菜來的明顯。

　　因此，從西醫角度看，紅棗沒有多少補血價值，隻是在中醫中，有補氣血一說。而“脾胃為氣血化生之源”，而紅棗能健脾養胃，所以有這麼一個說法來源。實際上，中醫裏光靠紅棗也是不能起到補血作用的，得講求和其他藥材搭配長期調理才行。

　　首先要說明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。

　　大棗(鮮)的鐵含量在水果當中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。

　　大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收，有助於防治缺鐵性貧血。不過，正如上麵已討論過的，大棗(鮮)常常不能多吃，吃那麼十粒八粒的大棗，對補血而言，純屬隔靴搔癢。

　　過量進食生鮮紅棗，易產生腹瀉並傷“脾”，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。

　　吃太多的紅棗的話，會使得胃酸變多，出現腹脹的現象。而且，紅棗是體質虛弱, 滋補調養的佳品，但是它的皮是不容易消化的，我們吃的時候一定要細嚼慢咽