很多人能夠希望在生活中，找尋一些不需要吃藥的方法來滋補氣血。當醫生告訴我貧血的時候，大多數人的身體也開始出現問題。臉色發黃，氣血不足，嚴重的會出現氣血失調。所以在平時的補血藥材食材方麵，讓我們來看看應該吃什麼。

　　1　韭菜炒豬肝

　　材料：豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。

　　製作方法：洗淨豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒，並調好味。

　　功效：益血補肝、明目，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

　　2　羊肉絲炒雞蛋

　　材料：羊肉100克，雞蛋2隻，調料適量。

　　製作方法：炒鍋下油，爆香薑、蔥，投入羊肉絲炒至九成熟，加入蛋清，順同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。

　　功效：滋陰養血。主治血虛型貧血，麵色萎黃，口唇、指甲淡白，頭暈乏力。

　　3　鹽水雞蛋

　　材料：雞蛋2個。

　　製作方法：取雞蛋打散，水煮開後加少量鹽，煮熟。每日吃兩次。

　　功效：補鐵，對缺鐵性貧血有療效。