今天我們給大家揭秘一下吃核桃你不知道的好處,吃核桃的好處有很多,很多人都知道核桃可以防止掉發,常吃可以讓我們的發質變好變黑。
核桃在我國很早就被稱為“長壽果”和“益智果”。研究發現,核桃能通過延緩神經係統退行性疾病的發生來增強人的體質,從而達到延年益壽的目的。相比其他堅果,核桃除含有人體必需脂肪酸等物質外,還富含較多的多酚和抗氧化劑等大量的營養物,更適合老年人食用。
不過,因為價錢較貴,油脂含量又很高,很多人沒有把吃核桃的習慣堅持下來,而且大部分人都把核桃當零食來食用,這其實並不是最佳的選擇,一來是會讓人常常忘記吃,二來因為不容易產生飽腹感,所以也會使得熱量攝入過多。
實際上,核桃完全可以作為一種“全天候”食物。比如,早餐中,核桃可入米煮粥,還能同其他食物一起做成什錦餡料。中午時,可將核桃泡醋當做涼拌菜。晚上,在炒菜或做湯時也可加入核桃,這種吃法也更健康。如果嫌麻煩的話,可以將核桃搗碎,每次做菜當作料加兩勺同樣有效。
吃核桃你不知道的好處現在你都知道了嗎?不過專家還提示:不管什麼好東西都不適宜多吃!