無論是胃潰瘍或十二指腸潰瘍均可並發出血，尤其是大潰瘍及深潰瘍常易腐蝕潰瘍基底部的血管而發生出血，幽門管潰瘍及十二指腸壺腹後潰瘍更易導致出血且出血後常不易止血。
以下為潰瘍病出血的並發症：
一、急性大出血如超過1000ml時，可出現心悸、頭昏、冷汗、暈厥、皮膚濕冷、心率增快、脈搏細速等失血性周圍循環衰竭的表現，甚至煩躁不安、譫妄，心率常超過120次/min，血壓顯著降低，可發生休克。
二、發熱患者可有低熱，體溫常不超過38.5℃。
潰瘍病出血的臨床表現，取決於失血的量與速度、出血是否還在繼續、病人的年齡、有無貧血和脫水、及其精神狀態，一般健康成人，出血量不超過500ml，可無任何症狀，血容量可從組織液中在36h以內得到恢複，但蛋白含量低，有血液稀釋現象，紅細胞與血紅蛋白則須在2周內方能恢複，正常脾髒的儲備量很小，不能起很大作用。
失血量在1000ml以上，可出現心悸、惡心、軟弱，超過1500ml，便可發生低血壓、視出血的速度而有眩暈、昏厥和休克等不同的表現，如是在15min內丟失2000ml，則不可避免地出現深度休克以至死亡，10h內丟失循環量的一半，未經治療的病人有10％死亡；如果是在24h以上丟失同量的血，則很少發生死亡。
失血量多，使血容量減少，回心血量減少，因此心排出量亦減少，通過交感腎上腺素的作用，引起反射性血管收縮；主要是小動脈和靜脈收縮，從而皮膚，骨骼肌和內髒的血流量減少，可使心排出量增加25％，以滿足生命攸關中樞的血液供給，血管收縮有利於靜脈回流，實際上是血液從靜脈池轉移到循環的動脈部分，以增加組織的灌注，是休克開始前代償功能的表現，尤當出血緩慢時，代償作用更加突出，因此在慢性出血，血壓對出血量的估計並非良好指標，尤其是青年；舒張壓比收縮壓對反映血容量減少更有價值，但在高血壓病人例外，其舒張壓比正常血壓的人容易維持，當血容量減少時，心率加快往往表現在動脈壓下降之前，因此脈率的改變對失血可能提供更有意義的提示，不過脈搏受精神狀態和快速輸液的影響，中心靜脈壓是反映回心血流量的可靠標誌，單位時間內尿排出量能反映組織灌注情況，但應該排除存在腎病和腎功衰竭時高排綜合征的可能性。
低血容量性休克為大出血的主要表現以脈快，收縮壓低於10.7kPa(80mmHg)以下，四肢皮膚冷濕、蒼白、呼吸淺而促、口渴、惡心、焦慮、神誌不安為特征，組織灌注量不足，可導致尿少，細胞缺氧；無氧代謝產生大量丙酮酸和乳酸，在代謝性酸中毒的情況下，血管的緊張度逐漸消失，對內在的腎上腺素和去甲腎上腺素亦漸失去反應，最後血管擴張，病人可因循環衰竭而死亡。
凡有潰瘍病史的患者，應積極、規範、係統地治療，防止出現潰瘍病並發症—潰瘍病大出血注意適當休息，勿過勞掌握動靜結合，休息好有利於身體的恢複；運動可以增強體力、增強抗病能力，兩者相結合可更好的恢複
潰瘍病出血的臨床檢查項目：
1、血象
血白細胞及中性粒細胞計數常有輕度增高，血紅蛋白及紅細胞計數下降(早期可不明顯)。
2、血尿素氮
出血後，因腸源性尿素氮升高，可出現腸性氮質血症，如患者腎功能正常，則血尿素氮升高的程度可反映出血量的多少。
3、X線胃腸鋇餐造影
對診斷潰瘍病有70％～90％的準確性，但在休克狀態下，病人不能站立或胃內存積大量血凝塊時，不宜進行，一般主張病情穩定48h以後再作此項檢查，而且檢查時不宜按壓，鋇劑存在胃腸中對動脈造影有礙觀察其結果，應事先考慮，目前在診斷急性上消化道出血中已不作為首選檢查方法，而選擇急診胃鏡檢查。
4、胃鏡檢查
陽性率可達80％～95％，在診斷上消化道出血方麵比X線胃腸鋇劑造影優越，胃鏡檢查不僅能看見病變的性質，而且可以看到活動或近期出血的可靠征象，即新鮮出血或滲血，病變區呈黑褐色底或附有凝血塊，根據北京8個大醫院施行急診胃鏡檢查248例的經驗總結，認為並不增加大出血的危險，必要時，可在內鏡下進行止血治療，隻要病人的血壓穩定接近正常，消除病人的顧慮與緊張後，就在病床旁或手術台上進行，檢查過程應輕巧，迅速，避免粗暴插鏡動作，檢查的時間應在出血後24～48h內進行，否則一些淺表性黏膜病變如糜爛、淺潰瘍、黏膜撕裂等，可由於部分或全部修複而失去診斷征象，檢查前並不需要洗胃，若因積血影響觀察，可於檢查前經胃管用冰水洗胃，觀察應該全麵，不要滿足於發現一處病變即作結論，需對食管、胃、十二指腸細致察看以後，再作出診斷，必要時可取活體做病理檢查，但須警惕胃底部的靜脈曲張有時呈灰色結節狀隆起，然觸之柔軟有彈性，輕易取活檢有引起嚴重出血危險。
5、選擇性腹腔動脈造影
對急性上消化道大出血亦有助於定位診斷，對慢性小量出血陽性率不高，有的醫院以此作為首要診斷步驟，失敗後再作鋇餐或其他檢查。
6、吞線試驗
吞線試驗方法簡單，一般用普通白線，吞下一端後30min，取出後根據染血距門齒部位來判斷出血所在，Pittman介紹熒光帶試驗，用以診斷上胃腸道出血；於咽下帶子的一端後，靜脈注射熒光素，然後拔出帶子在紫外光下觀察熒光素染血的部分，計算距門齒的長度而判斷出血的位置。
7、其他試驗
如應用Miller-Abbott(M-A)雙腔管，插入胃腸後，不斷地抽吸，當此管下行吸出鮮血時，用膠布固定，並照X線平片以察看管端的部位，判定此處為出血所在，對緩慢出血定位比較有效，還有用鉻標記的紅細胞，於靜脈注射後，經M-A管抽吸出的每1份標本測定其放射性，以放射性最強的標本含51鉻最多而定為出血的部位，這種試驗對小量腸內出血診斷價值不大，故甚少應用。
8、放射性核素掃描
常用99mTc標記紅細胞，靜脈注入後在出血處溢出並聚集在胃腸道中，掃描探知胃腸道中的放射性信號，指示消化道出血所在，但有時難以精確定位。
胃潰瘍出血患者宜食用：
一、加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品。
二、多吃富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修複受損的組織和促進潰瘍愈合。
介紹幾種對胃潰瘍有輔助治療作用的食品：
一、蜂蜜，味道真的不錯。它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分，能對胃粘膜的潰瘍麵起到保護作用。
二、蓮藕，富含澱粉，可以促進胃腸蠕動，加速胃潰瘍的愈合，還有解酒的功能。
三、雞蛋，蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。
四、大棗，大棗有補脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對胃潰瘍有一定防治作用。
胃潰瘍出血忌食用：
一、限製多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚幹及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。但經過加工製成菜泥等易消化的食物可以食用。
二、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍麵加重病情；過熱食物刺激潰瘍麵，引起疼痛，層至使潰瘍麵血管擴張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍麵，使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。
三、另外，潰瘍病人還應戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍病。
詳細介紹潰瘍病出血的治療：
一、內科治療
凡發生嘔血或便血的潰瘍病病人，應住院治療，病人應平臥、下肢抬高、保溫、吸氧、每10～30分鍾測脈搏、血壓、呼吸1次。必要時給鎮靜藥，使病人安靜。
1、補充血容量：如為大出血，在運送途中或入院後，應立即著手輸液。已經出現低血容量性休克，最好輸全血。在查血型和配血的過程中，可先輸平衡液或葡萄糖鹽水，開始輸液速度宜快。待血壓有所回升，輸液速度和輸液種類，應根據中心靜脈壓和每小時尿量來決定。測血紅蛋白和血細胞比容對是否輸全血有直接指導意義。若同型血有困難，輸“O”型紅細胞加入生理鹽水中，療效亦佳。血漿能擴容，但不能攜帶氧，而且易彌散至血管外間隙，故不如全血理想。5％人血白蛋白和各種血漿代用品對維持滲透壓都有良好作用。晶體溶液隻限於滿足每天水分的需要，不宜過多，以免發生組織水腫.對補充血容量隻能起短暫作用。快速輸血有引起急性肺水腫的危險，應該注意。一般能將血細胞比容提到40％，即不必再輸血，血庫的血應先加溫，至接近體溫時再予輸入。否則輸入大量冷血有引起心跳驟停的危險。據統計加溫後的血輸入失血的病人，使心跳停止的發生率從58.3％下降至6.8％。中心靜脈壓能反映血容量和右心功能，當中心靜脈壓低於0.5kPa(5cmH2O)時可快速輸液，到達1kPa(10cmH2O)時輸液便應小心。超過1.5kPa(15cmH2O)說明輸液量多。尿量能反映心排出量和組織灌注情況，如尿量每小時能達到35～50ml，說明液體入量已基本滿足。隻須繼續維持即可，嚴格記錄出入量。
2、維持循環係統功能：失血的刺激，可通過交感腎上腺素的作用而使血管收縮。因此在休克發生後是否應用血管收縮藥物，仍有爭論。一般認為，對出血性休克應用血管收縮藥無濟於事，但在補充血容量不及時的情況下，為避免低血壓時間過長，主張應用血管收縮藥的仍不少。如果心率不超過140次/min，可用1～5mg異丙腎上腺素加入500ml生理鹽水或其他溶液中靜脈滴入，以增強心肌收縮力，降低靜脈壓和周緣阻力，並有輕度擴張血管作用。輸液量大時須用洋地黃支持心髒功能，以防止發生充血性心力衰竭，常用的為毛花苷C(西地蘭)或毒毛旋花子素K，毛花苷C(西地蘭)每次0.1～0.2mg靜脈滴入，1天量不超過1mg。
3、矯正酸中毒：如有呼吸性酸中毒，須使呼吸加深，充分換氣，以排出存積的二氧化碳。必要時用呼吸器輔助呼吸，甚至作氣管內插管以控製呼吸。若二氧化碳結合力偏低，存在代謝性酸中毒，應當按計算靜脈輸入適量碳酸氫鈉溶液。為避免鈉離子過多產生組織水腫，可用三羥甲基氨基甲烷(THAM)靜脈滴注，既能糾正代謝性酸中毒，亦能糾正呼吸性酸中毒。
4、止血措施：
①局部藥物止血：去甲腎上腺素4～8mg加於100ml生理鹽水中，口服或經胃管注入，使胃內血管暫時性收縮而起止血作用。10～15min可重複1次。孟氏液(Monsellssolution)是由硫酸亞鐵粗粉經硫酸和硝酸的處理加熱後，製成的一種堿式硫酸亞鐵[Fe4(OH)2·(SO4)5]溶液。純液呈棕紅色，是一種強力收斂劑。潰瘍病出血時一般稀釋於生理鹽水製成5％溶液應用。孟氏液不能口服，須從胃管注入。每次用30～50ml，隔1～2h重複，可用2～3次。用藥後偶爾可出現惡心、嘔吐及胃部痙攣性疼痛，用解痙藥可緩解。
冰水洗胃曾流行一時，每次經胃管注入冰水或冰鹽水250ml，然後輕輕緩慢吸出，總量可用到10L的冰水。一般洗至20～30min，抽出的水變清亮為止。尚有人建議經胃管滴注1mmol/ml的碳酸氫鈉溶液，以1000mmol/d的速度滴入，兼有中和胃酸的作用。也有的主張在冰水中加入去甲腎上腺素者。
②全身藥物止血：組胺H2受體阻斷劑能減少基礎胃酸分泌，有助於潰瘍病出血的止血和潰瘍的愈合。盡管對其療效仍有不同意見，但作為一種輔助止血療法仍應用於臨床。西咪替丁(甲氰咪胍)0.4～0.6g，稀釋於500ml10％葡萄糖液中，2次/d靜滴。雷尼替丁0.1g溶於500ml葡萄糖液中，12小時1次靜滴.其藥效可持續10～12h。法莫替丁藥效持續可達24h，故一般20mg(100ml)每天1次靜滴。
生長抑素是一個14種氨基酸的肽，經研究發現靜脈滴入可減低腹腔內血流，用於潰瘍病及肝硬化食管靜脈曲張破裂出血。生長抑素250μg稀釋後緩慢靜脈滴注，以後每小時注入250μg，治療8～12h出血可停止。
③內鏡下止血：隨著內鏡檢查治療技術的進展，潰瘍病出血內鏡止血取得良好效果。
A、局部壓迫止血，對於較小的部位明確的出血，內鏡檢查時用活檢鉗直接壓迫出血部位可起暫時止血作用。但對於大出血則較困難。
B、局部藥物噴灑止血，通過內鏡活檢孔插入塑料管，對出血部位直接噴灑藥物。常用藥物有1％腎上腺素液，5％孟氏液等。
C、局部藥物注射止血及溫熱止血。
5、飲食：在休克狀態或胃脹滿惡心的情況下無疑該禁食，對非大量出血的病人的飲食問題有爭論，但多數趨向於進食，所持的理由為飲食可中和胃酸，容易保持水與電解質平衡，保證營養，而且進食可促進腸蠕動，胃內積血與飲食易往下運行，反而可減少惡心、嘔吐。進何種飲食意見亦不一致，有主張進流食或單純牛奶，有主張進一般飲食。流食是否有衝走血凝塊的可能，主張進半流動營養豐富且易消化的飲食，或事先經過消化的軟食，多數人有此主張，認為這種飲食本身引起出血的可能性很小。
二、外科治療
因潰瘍病發生不同程度出血的病例，約20％～25％需行外科手術治療。療效比較滿意，且易成功，因此手術的指征一般較寬，問題在於手術的時機。往往遇到一些轉來外科較晚，出血時間較長，血紅蛋白僅2～3g的病人。按常規應待出血停止，血紅蛋白提高到6～8g後再行手術。若出血仍不停止，隻有被迫作緊急手術，這種情況危險性當然很大。手術指征歸納如下：
1、大量出血不止。
2、出血量雖不大，但經長期保守治療無效。
3、過去有反複出血曆史。
4、潰瘍病史長，過去有合並穿孔或幽門梗阻症狀。
5、年齡在50歲以上者。
術前準備和手術的選擇在大量出血情況緊急時，往往不允許術前作好完善的準備工作，但對全身情況的了解是必要的。配血、輸液和取血檢查應該在進手術室前完成。插胃管洗胃、測中心靜脈壓、留置導尿管，來不及時可以入手術室後再做。至於補充血容量、矯正電解質紊亂和酸中毒，可與手術同時進行。在徹底止血後所輸的血，對提高血紅蛋白才生效。當然，如非情況緊急，這一切能在未進手術室前完成，必然更合乎要求。
慢性胼胝性潰瘍、胃潰瘍或巨大潰瘍，適於做胃大部切除術。手術應盡量切除潰瘍，但十二指腸的胼胝性潰瘍有時很難切除，強行切除有可能損傷膽總管等重要結構。此時可在妥善止血後作曠置潰瘍的胃大部切除術。但要特別強調：必須將縫合止血後的潰瘍麵隔離在胃腸腔外，而不能將曠置的潰瘍留在胃腸腔內；否則，7～8天後止血縫線脫落時可發生致命的再出血。為此，可用Nissen法。出血的胼胝性潰瘍常位於十二指腸壺腹部的後、內側壁，而與潰瘍相對的十二指腸前、外側壁則是正常的。可貼潰瘍的近側邊緣切斷十二指腸的後、內側壁，而與潰瘍相對的前、外側壁則留長一些。將前、外側壁的切緣縫於潰瘍的遠側邊緣，為第一層縫合。再將前外側壁的漿肌層縫於潰瘍基底作為第二層，潰瘍兩側的黏膜妨礙第二層縫合時。可適當剔除。最後將十二指腸前外側壁的漿肌層與潰瘍的近側邊緣(切緣)或胰腺被膜縫在一起成為第三層縫合。於是，縫合止血後的潰瘍基底便被隔離在胃腸腔外。
凡是病史較短，潰瘍小而柔軟，淺表且易縫合，尤其是年輕人，適合作選擇性迷走神經切斷術。有幽門梗阻或為止血已切開幽門者，應同時作幽門成形術。曠置潰瘍之胃切除術或縫紮止血後之迷走神經切斷術，未能將縫紮止血後的潰瘍麵隔離在胃腸腔之外者，為防止再出血起見，可加結紮相應的動脈。如幽門附近的潰瘍，結紮胃十二指腸動脈；高位胃小彎潰瘍，結紮胃左動脈。所謂盲目胃次全切除術，對止血的效果很不可靠；力求發現出血的病灶並切除此病灶，或徹底止血，才能算是成功的手術。