二尖瓣狹窄飲食原則
二尖瓣狹窄飲食保健
1、風濕性二尖瓣關閉不全食療方
1)紅棗紅糖煮南瓜
[組方]鮮南瓜500g、紅棗20g、紅糖適量。
[製法]南瓜去皮，切成小方塊，加入紅棗、紅糖，清水煮熟即可。
[用法]佐餐食用，空腹時食用更佳。
[適用]術後氣血兩虛、體質虛弱者。
2)黑芝麻豆奶
[組方]黑芝麻30g、黃豆粉40g。
[製法]黑芝麻用微火翻炒至熟，研成細粉備用，將黃豆粉放入鍋中，加清水適量，調拌成稀糊狀，浸泡30分鍾，小火煨煮至沸，用紗布過濾收取豆漿，再加入鍋中，用小火煨煮至沸，調入黑芝麻粉，拌和均勻即成。
[用法]早晚分服，服時可酌加紅糖。
[適用]手術後氣血兩虛，肝血不足者尤適宜。
3)黃芪鱸魚湯
[組方]鱸魚1條(200g)、黃芪30g、懷山藥30g、陳皮6g、生薑4片。
[製法]將鱸魚去雜洗淨切成塊。黃芪、山藥、陳皮洗淨，全部用料一起放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，小火煨1小時即可。
[用法]飲湯食肉。
[適用]健脾益氣，開胃和中，手術後病人恢複體質尤為適用。
4)紅棗燉兔肉
[組方]紅棗60g、兔肉250g。
[製法]將兔肉洗淨，入沸水鍋中焯透撈出切成小塊與紅棗同放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，加入料酒，改用小火煨燉40分鍾，待兔肉熟後加入蔥花、薑末、鹽、味精、五香粉拌均勻，煨沸再加入香油即成。
[用法]佐餐當菜，隨意服食。
[適用]雙補氣血，恢複術後體力、精神。
2、風濕性二尖瓣關閉不全吃哪些對身體好？
1)心功能良好又無風濕活動者，飲食與正常人相同，保證足夠熱量與營養;
2)心功能較差者，飲食應清淡，低鹽，以含高蛋白、高維生素及纖維素食物為主，如瘦牛肉、羊肉、鯉魚、大黃魚、黃豆、蠶豆、香菇等;
3)多吃新鮮蔬菜和瓜果如雞毛菜、塌棵菜、茄子、西瓜、桃、杏等;
4)注意增加營養，補充蛋白質和維生素。
3、風濕性二尖瓣關閉不全最好不要吃哪些食物？
1)心功能較差的患者應限製飲水量，不宜進食大量稀飯和湯類。
2)忌高鹽食物和油煎、黴變、醃製食物。
3)少吃動物脂肪和膽固醇含量高的食物，如蛋黃、魚子、動物內髒等。
4)不吸煙、節製飲酒。
(以上資料僅供參考，詳細請谘詢醫生)
