老年人原發性肝癌飲食原則
老年人原發性肝癌飲食保健
1.枸杞甲魚：枸杞 30 克，甲魚 150 克。將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可，枸杞與 甲魚湯均可食用。每周 1
次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌飲白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉、油煎炸、堅硬的食物及刺激性調味品。具有滋陰、清熱、散結、涼血，
提高機體免疫功能。
2.茯苓清蒸桂魚：茯苓 15 克，桂魚 150 克。加水及調料同蒸至熟爛即成。吃魚喝湯，具有健脾利濕，益氣補血功能。
3.翠衣番茄豆腐湯：西瓜翠衣 30 克，番茄 50 克，豆腐 150 克。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細絲做湯食。經常食用，具有健脾消食，清熱解毒，利尿、利濕等功效，虛寒體弱不宜多服。
4.薊菜鯽魚湯：薊菜 30 克，鯽魚 1 條。薊菜與鯽魚共同煮湯，加適當調料即成。經常食用，具有消淤血、止吐、改善症狀之工作。但脾胃虛寒、無淤滯者忌服。
5.芡實燉肉：芡實 30 克，豬瘦肉 100 克。兩者合起放砂鍋中加水適量燉熟後去藥渣，吃肉喝湯。經常食用，此膳瀉火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。
6.薄荷紅糖飲：薄荷 15 克，紅糖 60 克。煎湯後加糖調味即成。可代茶飲，此藥膳清熱，利溫、退黃;有黃疸、腹水者可選用。
7.青果燒雞蛋：青果 20 克，雞蛋 1 隻。先將青果煮熟後再加入臥雞蛋，共同煮混後可食用。每周 3 次，每次 1 個雞蛋，可破血散於，適用於肝癌於痛、腹水明顯者。
8.彌猴桃根燉肉：鮮彌猴桃根 100 克，豬瘦肉 200 克。將上述兩物在硝鍋內加水同煮，燉熟後去藥渣即成。經常食用，具有清熱解毒，利濕活血。
