大腸腺瘤飲食原則
大腸腺瘤飲食保健
一、飲食保健:
1.少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物,包括:豬油、牛油、肥肉、動物內髒、魚子等。
2.植物油限製於每人每日20-30克左右(約合2-3湯匙)。
3.不吃或少吃油炸食品。
4.適量食用含不飽和脂肪酸的食物,如橄欖油、金槍魚等。
5.每日補充膳食纖維素35克以上。
6.多吃富含膳食纖維素的食物:魔芋、大豆及其製品、新鮮蔬菜和水果、藻類等。
7.用部分粗糧替代細糧。
8.多吃新鮮蔬菜和水果,以補充胡蘿卜素和維生素C。
9.適量食用核桃、花生、奶製品、海產品等,以補充維生素E。
10.注意攝取麥芽、魚類、蘑菇等富含微量元素硒的食物。