脫臼飲食原則
脫臼飲食
關節脫位食療(以下資料僅供參考，詳細需谘詢醫生)
方1 炒油菜莧
組成：油菜莧250克。
用法：油菜莧洗淨，切成小段，菜油起油鍋，將油菜莧炒熟，加少許精鹽、味精，分次食用，每日2次，連續1周。
功效：活血祛瘀通絡。
主治：關節脫位複位後早期，腫脹明顯不退者。
方2 赤小豆竹筍湯
組成：赤小豆100克，綠豆100克，竹筍30克。
用法：將赤小豆、綠豆、嫩竹筍分別洗淨，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鍾，文火煮20分鍾，分次食用，連服1周。
功效：消腫活血，逐血利濕。
主治：關節脫位複位後早期，局部腫脹明顯，瘀塊不退者。
方3 薤白鯽魚湯
組成：鯽魚1條，薤白25克。
用法：鯽魚活殺，去鰓、內髒等，洗淨，油鍋煎至魚背微黃，加清水500毫升;薤白洗淨，紗布包紮，同置鍋中，急火煮開3分鍾，加黃酒、薑、蔥、精鹽等，改文火煮20分鍾，去薤白，食魚及湯，連續1周。
功效：消腫行氣活血，利水濕。
主治：關節脫位複位後早期，關節部脹痛明顯，關節活動受限者。
方4 韭菜炒佛手
組成：韭菜250克，佛手200克。
用法：韭菜洗淨，切成小段;佛手洗淨，切成小片。油鍋燒熱， 將韭菜、佛手同置鍋內，熱炒炒熟，分次食用，連續10天。
功效：行氣止痛，溫經通絡。
主治：關節脫位複位中期，關節仍腫脹，活動不利者。
方5 蔥油拌萵筍
組成：萵筍300克。
用法：將萵筍洗淨，去皮切成絲，熱油加蔥末，與萵筍絲拌勻，分次食用。
功效：通經絡，養筋骨。
主治：關節脫位複位後中期，關節僵直不能動者。
方6 百合桃仁湯
組成：鮮百合250克，桃仁20克。
用法：鮮百合洗淨，桃仁洗淨，同置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鍾，文火煮20分鍾，分次食用，連續10～15天。
功效：活血止痛，和營通絡。
主治：關節脫位複位後中期，關節活動不利者。
方7 木瓜粥
組成：木瓜250克，粳米50克。
用法：木瓜洗淨，切成小片，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開3分鍾，改文火煮30分鍾，成粥，趁熱食用，連服10～15天。
功效：接筋續損，和營通絡。
主治：關節脫位複位後中期，關節活動不利者。
方8 大棗甘草米粥
組成：大棗10枚，炙甘草5克，粳米50克。
用法：大棗、炙甘草洗淨，置鍋中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮開3分鍾，改文火煮20分鍾，成粥，趁熱分次食用。
功效：調衛調營，緩急止痛。
主治：關節脫位複位後中期，關節隱痛不愈者。
方9 豬蹄黃豆湯
組成：豬蹄2隻，黃豆100克。
用法：豬蹄洗淨，剁碎，置鍋中，加黃豆，加清水1000毫升，急火煮開3分鍾，加黃酒、薑、蔥、精鹽少許，改文火煮60分鍾，分次食用，連服10天左右。
功效：滋養筋骨、滑利關節。
主治：關節脫位複位後晚期，關節僵硬，不能伸屈者。
方10 豬肝炒首烏
組成：豬肝250克，鮮首烏10克。
用法：豬肝洗淨，切成小片;鮮首烏洗淨，切成片。起油鍋，將豬肝片與鮮首烏同炒熟，加少許黃酒、精鹽等，分次食用。
功效：補血養陰止眩。
主治：關節脫位複位後期，伴關節酸軟、目視昏花者。
方11 牛蹄筋白芷湯
組成：牛蹄筋100克，白芷20克。
用法：牛蹄筋洗淨，切成小塊;白芷洗淨，紗布包紮。牛蹄筋、白芷同置鍋中，加清水1000毫升，急火煮開3分鍾，去浮沫，加黃酒、薑、蔥、精鹽等，文火煮30分鍾，分次食用，連服10—20天。
功效：強筋骨，利關節。
主治：關節脫位複位晚期，關節仍僵硬不能伸屈，腰膝酸軟乏力者。
方12 豬蹄筋杞桂湯
組成：豬蹄筋100克，紅棗15枚，枸杞子10克，桂圓肉15克。
用法：幹豬蹄筋水發後洗淨，切成小段，置鍋中，加清水1000毫升，加紅棗、枸杞子、桂圓肉，急火煮開5分鍾，改文火煮30分鍾，分次食用。
功效：養氣補血，滑利關節。
主治：關節脫位複位後期，氣血虛損，肝腎不足，或有習慣性脫位者。
方13 龍眼大棗粥
組成：龍眼肉50克，大棗10枚，粳米50克。
用法：龍眼肉、大棗分別洗淨，置鍋中，加清水1000毫升，加 粳米，急火煮開3分鍾，改文火煮30分鍾，成粥，趁熱食用，連續10～20天。
功效：壯陽益氣，溫補中陽。
主治：關節脫位複位後期，屬腎陽虛損，怕冷，手足不溫者。
方14 蓮肉米粥
組成：蓮子肉30克，粳米50克。
用法：蓮子肉洗淨，置鍋中，加清水l 000毫升，加粳米，急火煮開5分鍾，改文火煮30分鍾，成粥，分次食用，連續10～20天。
功效：補益脾腎。
主治：關節脫位複位後期，脾腎兩虛，腹瀉便溏，心煩失眠者。
關節脫位患者吃什麼對身體好？
1、關節脫位術後，應增進營養，多食富含蛋白質的食物，如：魚類、雞蛋、豆製品等及適當增加鈣質。
2、保持大便通暢，多飲水，多食蔬菜、水果，如：青菜、芹菜、香蕉等，若便秘可用開塞露等緩瀉劑。
關節脫位患者吃什麼對身體不好？
1、忌食剌激性食物：如辣椒、芥末等。
2、香煙、飲酒等嗜好應戒除。
