維生素缺乏飲食原則
維生素缺乏飲食保健
富含維生素A的食物:奶油、蛋黃、幹酪、乳脂、酸奶及胡蘿卜、香菜、南瓜、菠菜、西紅柿、杏、山楂等。
富含B族維生素的食物:蕎麥、燕麥、玉米、酵母及動物肝髒、鱈魚等。
富含維生素C的食物:西紅柿、白菜、香菜、菠菜、蔥、紅辣椒及柑橘、獼猴桃等。
富含維生素D的食物:禽蛋、魚子、魚肉、乳脂、動物肝髒等。
富含維生素E的食物:植物油(玉米油除外)、蛋黃等。
富含維生素K的食物:胡蘿卜、西紅柿醬、南瓜、青菜及蛋黃等。
富含維生素P的食物:野薔薇、青豌豆、綠菜及黑山楂、柑橘等。
富含維生素PP的食物:蕎麥、各種豆科植物及豬肝、雞肉、牛肉等。
主動地調整膳食結構,不斷補充體內維生素,預防春季維生素缺乏症的發生,切實提高健康水平。