非酒精性脂肪肝病飲食原則
一、病食療方(以下資料僅供參考，詳細需谘詢醫生)
1.黃芝澤香飲：黃精、靈芝各15克，陳皮、香附子各10克，澤瀉6克。將以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次飲服。
2.當歸鬱金楂橘飲：當歸、鬱金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。
3.魚腦粉：魚腦(或魚子)適量。將魚腦或魚子焙黃研細末。溫開水衝服，每次服3～5克。
4.紅花山楂橘皮飲：紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。
5.黃芪鬱金靈芝飲：黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，鬱金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸後浸泡茶葉。
6.金錢草砂仁魚：金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、薑各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內髒，同其他3味加水同煮，魚熟後加鹽、薑調味。
7.玉米須冬葵子赤豆湯：玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調味。分2次飲服，吃豆，飲湯。
8.白術棗：白術、車前草、鬱金各12克，大棗120克。將白術、車前草、鬱金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸幹藥液，去渣食棗。
9.脊骨海帶湯：海帶絲、動物脊骨各適量，調料少許。將海帶絲洗淨，先蒸一下;將動物脊骨燉湯，湯開後去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調料即可。食海帶，飲湯。
二、適宜食物：
1、 宜多補充維生素，宜供給富含多種維生素(如B族維生素、葉酸、維生素C、B12、A、D、E、K等)食物;
2、 補充食物纖維及礦物質，飲食不宜過分精細，應粗細糧搭配，多選蔬菜、水果和菌藻類，以保證足夠數量的食物纖維攝入;
3、 選用去脂牛奶或酸奶;
4、 常吃少油的豆製品和麵筋;
5、 每天食用新鮮綠色蔬菜500克;
6、 山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、麵粉調換吃，總量應限製;
7、 每天攝入的鹽量以5--6克為限;
8、 經常吃魚、蝦等海產品;
9、 多吃降脂的食品，有燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜;
10、 每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。
三、禁忌食物：
1、 忌食含糖高類的食品，如糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕點等;
2、 忌食高脂肪食物，如豬頭肉、肥肉等;
4、忌用動物油;植物油的總量也不超過20克。
5、不吃動物內髒(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
6、忌食煎炸食品。
7、不吃巧克力。
8、蔥、蒜，薑、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食;
9、晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。
