市民一般情況下都喜歡買帶花的黃瓜，都認為帶花的黃瓜才是最新鮮的，可事實卻恰恰相反！下麵我們就來來看看專家對挑選黃瓜怎麼說。
研究黃瓜栽培的專家，她說：“按照生長規律，黃瓜有拇指粗細時，花已完全開放，過不了幾天就開始萎縮，而此時黃瓜還比較細，沒有成熟。黃瓜成熟采摘時，黃瓜花已經完全枯萎，不可能有黃瓜采摘上市後還有鮮嫩的花朵存在。”
“帶花的成品黃瓜用的藥多是一種植物生長調節劑，用這種藥劑能達到三個效果，一是增加坐果率，二是刺激黃瓜生長，三是能讓黃瓜帶花，使其賣相好看。”
國家是否允許使用這些藥劑?說，雖然國家目前允許使用植物生長調節劑，可菜農在使用時是否超標，會帶來哪些負麵效果，目前還不好說，“我不讚同使用這些藥劑，最好不要在黃瓜上噴這些東西，自然長成的黃瓜最好。消費者在挑選黃瓜時，沒必要把"帶花"作為標準，帶花的不見得比不帶花的新鮮，因為這種花是人為控製的。”
專家提醒，外地很多黃瓜產區都采用這種技術讓黃瓜帶花出售，這些使用藥劑的帶花黃瓜，其花朵和黃瓜頂端連接處有一個明顯的圓疙瘩，和正常黃瓜相比，很容易區分。
商販們透露，帶花的黃瓜多數打過藥。
現在知道了吧，帶花的黃瓜並不一定好，市民選擇黃瓜的時候不要被它美麗的外表蒙住了您的雙眼，選擇黃瓜還需謹慎哦!
