餐桌必備禦寒補陽美食

作者:養生專家  時間:2013-03-02 00:00:00  來源: 大眾養生網

冬天的最低氣溫一定不斷刷新,人們的提抗力也直線下降,冬季感冒是老年人常見疾病,因此要多吃些地緣風寒補陽厚味的食物。如狗肉、火鍋、燉肉等;配上如辣椒、蔥、薑、蒜等辛辣食物;下麵,編為您介紹我們餐桌上必備的冬季禦寒補陽食物。

下麵為您介紹餐桌上常吃的6種冬季禦寒補陽食物。

1. 羊肉

冬季補陽當推羊肉。羊肉具有強身、補血、暖身、補腎、壯陽、生肌、健力、抵禦風寒之功效,能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的症狀。羊肉能補血虛,可治療女性氣血兩虧、形體消瘦。羊肉也有助於潤膚養顏、烏須黑發。羊肉還可促進消化液的分泌,有保護胃壁、幫助消化的功能。

羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉屬大熱之品,火大的人或有上火症狀的人不宜食用,流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。

2.花生

性味甘、平,可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血,用於脾虛消瘦、食少乏力、幹咳少痰、產後乳汁不足等症。

花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化。

3.藕

生藕能清熱、生津、止渴,熟藕能健脾、開胃、益血。

故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕,生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。

4.黃鱔

秋冬食鱔對血糖有一定的調節作用。燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥均可。

5.板栗

有健胃養脾、補腎強骨的作用,板栗還有“補胃之王”的美譽。

6.紅棗

秋冬首選紅棗進補,秋食紅棗是滋陰潤燥、宜肺補氣的清補食品,若能與銀耳、百合、山藥共同煨食,療效更好。

寒風呼呼地刮著,氣溫極低,禦寒保暖的厚衣服也都被紛紛穿上身了,合理調整飲食,可提高人的耐寒能力和免疫功能。因此,寒潮預警信號發布後,人們應更多吃些具有禦寒補陽作用的食物。

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