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過期牛奶能喝嗎
2024-09-12 15:52:12
1274人閱讀
問題描述:(男 ,35歲)過期牛奶能喝嗎
醫生回答(1)
孔娟
副主任醫師
中國醫科大學附屬盛京醫院
營養科
過期牛奶不建議飲用。牛奶在保質期內,其營養成分和口感達到最佳狀態,同時細菌數量控製在安全範圍內。一旦超過保質期,牛奶中的細菌可能會迅速繁殖,導致牛奶變質。雖然有些過期牛奶在外觀上可能看起來仍然正常,但內部的微生物活動可能已經超出了安全飲用的標準。飲用過期牛奶可能會引起腸胃不適、腹瀉等症狀,嚴重時甚至可能導致食物中毒。因此,為了健康考慮,過期牛奶應該避免飲用,可以選擇丟棄或用於其他非食用用途,如澆花等。
2024-09-12
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