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土豆補鉀嗎

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

土豆是一種富含鉀元素的食物,通常可以作為日常飲食中補充鉀元素的一個選擇。鉀是維持心髒正常跳動和肌肉功能的重要礦物質,對於維持體內電解質平衡具有重要作用。

在日常生活中,除了土豆,其他一些食物如香蕉、牛油果和菠菜也是鉀的良好來源。對於需要額外補充鉀元素的人群,如高血壓患者或正在服用某些利尿劑的人來說,食用這些食物可能有助於維持鉀的平衡。然而,需要注意的是,某些藥物如呋塞米、氫氯噻嗪和螺內酯可能會增加鉀的排泄,因此在服用這些藥物時,應在醫生的指導下調整飲食,確保鉀的攝入與排泄保持平衡。

總之,土豆可以作為補充鉀元素的食物之一,但應注意個人健康狀況和醫生的建議,合理調整飲食結構。

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