高筍並不是傳統意義上的發物，通常人們所說的發物是指那些可能引發或加重某些疾病的食物。然而，高筍作為一種蔬菜，其本身並不具有引發疾病的特性。
在日常生活中，高筍因其口感清脆、營養豐富而受到人們的喜愛。不過，對於某些特定體質的人來說，食用高筍可能會引起不適。例如，對於過敏體質的人群，高筍中的某些成分可能會引起過敏反應。此外，如果存在消化係統疾病，如胃潰瘍或胃炎，食用高筍可能會刺激胃黏膜，導致症狀加重。在這種情況下，建議患者應在醫生的指導下選擇合適的飲食。
在選擇食物時，應根據個人體質和健康狀況做出合理選擇。對於大多數人來說，適量食用高筍是安全的，但對於那些可能對高筍產生不良反應的人來說，最好避免食用或在醫生的建議下食用。