眼開了初春了，又有很多野果可以吃。前幾日網編在吃火鍋的情況下，營業員漂亮小姐姐強烈推薦了一道稱為柳芽的菜，我以前但是沒有吃過的呢？那柳芽是啥菜，孕婦可以吃嗎？對人體有什麼益處呢？下邊就隨網編來實際掌握一下。
柳芽就是說新鮮的柳芽，可是要了解柳樹葉兒是有一定毒副作用的，在柳樹開花以前，柳芽的毒副作用很低，是能夠 用於做食物吃的，可是一般來說懷孕中期或是是懷孕晚期能夠 適度的吃一些嫩柳芽，但一定要適當，終究裏邊有害，千萬別過多了，吃點柳芽能夠 具有清火降燥的功效。柳芽可以作為中草藥材，其寒性味兒有點苦，有呀，還具備好的功效，柳芽能夠 協助大家出汗，血管收縮及其擴大等功效。
拌涼菜柳芽孕婦在懷孕中期、懷孕後期可以吃，可是一定要少吃，由於柳牙裏邊有一些內毒素，具備非常好的降火的作用，一定要吃盛開以前的柳芽，味兒口味全是十分非常好的。柳芽除開能夠 拌涼菜吃，可以製成麵點來吃，具備清熱解毒明目地功效。
柳芽如何吃
在廣陵一帶還用柳芽拌在飯裏或揉麵蒸卷食之，以清熱解毒清目。在江浙和皖、魯等地民俗，每每柳芽長出時，很多美少女搭伴採摘柳芽，用沸水後再放冷，再加色拉油、食用鹽、蔥薑蒜、米醋翻拌當菜吃，或將柳芽晾幹到夏季用豆煎炸著吃，這種全是很好的食用方法了，這種柳芽的食用方法是十分優異的了，味兒及其口味全是非常好的了，它是我們不可以錯過了的了哦。
拌涼菜柳芽
將二月初楊樹枝幹上剛長出兩三片新芽的嫩葉摘下，除去殘渣，洗幹淨，放到開水中焯透，再用冷水侵泡二遍，每一次約20分鍾。隨後，將涼透的柳芽撈起來，空盡水，入盤，淋以芝麻油、老醋，拌以蒜末，撒上適當食鹽，翻拌，就可以服用。
