老年性癡呆症患者不僅要有一個良好的康複環境，還應該對他們平日裏的飲食嚴格要求，以下是老年性癡呆症的食療藥膳方;希望能對患者的康複提供幫助!
何首烏糖雞蛋
[配方]何首烏10克，雞蛋2個，白糖20克。
[製作]
1、將何首烏放入燉鍋內，加水適量，煮25分鍾，加入雞蛋煮熟。
2、在雞蛋內加白糖攪勻即食。
[食法]每日1次，單獨食用。
[功效]補肝，益腎，益血，祛風。用於老年性癡呆患者。
[宜忌]大便溏泄者及有濕痰者忌食。
何首烏煮豬肝
[配方]何首烏20克，豬肝250克，薑10克，蔥15克，鹽3克，味精2克，植物油30毫升，澱粉25克，料酒、醬油各10毫升，胡椒粉適量。
[製作]
1、將何首烏放入鍋內煮25分鍾;薑拍鬆，蔥切段;豬肝洗淨，切成薄片。
2、將豬肝放入碗內，加入醬油、料酒、鹽、味精、澱粉抓勻。
3、將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油，燒至六成熱時，放入薑、蔥爆香，倒入何首烏藥液，再加水適量，燒沸，下入豬肝、胡椒粉、鹽、味精煮熟即成。
[食法]佐餐食用。
[功效]補肝，益腎，祛風。用於老年癡呆患者。
[宜忌]大便溏泄及有濕痰者忌食。
山藥芝麻粥
[配方]山藥、黑芝麻各20克，粳米150克，白糖25克。
[製作]
1、將山藥潤透，切成片;黑芝麻去雜質;粳米淘洗幹淨。
2、將山藥、黑芝麻、粳米放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮35分鍾，加入白糖即成。
[食法]每日1次，早餐食用。
[功效]補腦，潤腸，補脾。用於老年性癡呆症患者。
[宜忌]實邪證患者食用。
茯苓山藥粳米粥
[配方]茯苓、山藥各20克，粳米150克，白糖25克。
[製作]
1、山藥洗淨，潤透，切薄片;茯苓研成細粉;粳米淘洗幹淨。
2、將粳米、山藥放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，打去浮沫，放入茯苓粉，再用文火煮35分鍾，加入白糖即成。
[食法]每日1次，早餐食用。
[功效]健脾，除濕，安神。用於老年性癡呆症患者。
[宜忌]實邪證患者食用。
何首烏可抗衰老、補肝腎、益精血，可配伍用於老年癡呆症的食療。
