冬棗香甜而且營養價值高，因此深受人們的喜愛，但是需要注意吃的時間，最好選擇在上午十點或下午三四點食用，如果空腹吃冬棗則會產生心髒灼燒的感覺以及會刺激胃酸的分泌，不利於腸胃的健康，所以喜歡吃冬棗的朋友們切記不要空腹吃冬棗，因為這樣不僅不能發揮冬棗的功效，反而會對我們的身體造成傷害。
一、冬棗可以空腹吃嗎
冬棗最好不要空腹吃。
冬棗具有補血、抗癌、保肝、抗疲勞等功效，在中藥中屬於補益類，適宜於兒童、孕婦、老年人及病後營養恢複時食用。每天吃一把冬棗，即可滿足人體一天的維生素C供應。
要提醒的是，冬棗的表皮堅硬，含有不可溶性的粗纖維，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，不要“囫圇吞棗”，否則會加重胃腸道的負擔。同時不要空腹或睡前吃冬棗，否則會有燒心感。棗中含有豐富的糖類，味甘甜，會刺激胃酸分泌，所以胃酸過多、經常反酸者不宜食用。痰多和大便秘結者亦要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。
二、冬棗什麼時候吃最好
最好在上午十點或下午三四點把冬棗作為加餐的水果食用。
冬棗一般在霜降前後下果才好吃，早熟冬棗在8/9月份上市，不成熟時一股青草味，不甜也不脆，因此也叫凍棗。山東冬棗係中國特有的晚熟棗類品種。在冬棗品種中，山東冬棗口感較佳。
從9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陸續采收。該品種適應強，較豐產穩產，果實成熟期晚，品質及上，為優良的晚熟鮮食品種。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟後落在地上能開裂;汁多無渣，甘甜清香。
