電飯鍋糊底怎麼辦?

作者:caida  時間:2018-07-24 13:28:24  來源: 大眾養生網

電飯鍋是每個家庭都擁有的生活用品,電飯鍋的作用其實很強大,比如可以用來燉湯,還可以用來煮粥等等,但通常情況下,人們是用電飯鍋來燜米飯,在悶米飯的時候,如果米和水的比例沒有把握好,或者電飯鍋底部的保護層脫落的話,就會出現電飯鍋糊底的情況,這該如何解決呢?

電飯鍋糊底怎麼辦?

電飯鍋糊底怎麼辦?

使用電飯鍋的人都知道,電飯鍋煮飯很容易粘鍋,經常會有厚厚的一層米飯粘在鍋底上,洗都不好洗又浪費米糧。

解決方法:

方法一、煮米飯時,可以先在鍋裏滴幾滴色拉油(在米飯中直接蒸鹹肉、鹹鴨子,吃飯時,就會很清楚的看到米飯一點也不粘鍋。

方法二、如果電飯堡煮飯跳檔後,要蒸2~3分鍾,使米飯鬆軟好吃,這時,可以將電源關閉,用餘熱再蒸幾分鍾,讓鍋中的水蒸氣滲透到米飯底部,也可以防止粘鍋。

電飯鍋糊底怎麼辦?

方法三、用電飯堡煮飯時,不讓它跳到保溫檔,就直接關閉電源。這一招挺靈的。又省電,又不會沾鍋。不要擔心飯煮不熟。其實飯煮開後,關閉電源,電飯煲餘熱用來保溫。

方法四、當電飯鍋從加熱跳到保溫的時候(保溫的指示燈亮起時)拔掉電源。讓飯在裏麵用餘溫悶熟,這樣粘鍋底的問題就好了。不過要悶的時間5到10分吧,不能拔了電源就吃,那時候是夾生飯。

電飯鍋糊底怎麼辦?

方法五:應該先檢查電飯鍋:鍋底是否變形,與加熱盤的接觸是否良好,盤麵與鍋底是否有髒的東西。如有要清除幹淨,下的水要適量,想變形的可能性很大。許多人洗得時候不注意太用力,特別是一結巴就用力刮,變形若太嚴重了最好換個鍋,有賣的,選厚一點好,有的電飯鍋質量本來就不怎麼樣,鍋很薄這也是原因之一,煮前滴點食用油在鍋底會有所改善。

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