在現代社會,高血脂是一種比較常見的疾病,並且有很多人將高血脂高血壓以及高膽固醇稱為三高,並且這種現象還是一種富貴病,尤其是一些人到了中年過後,隨著經濟條件不斷改善,每天吃的是越來越好,但是運動得越來越少,於是就有了高血脂這種亞健康狀態。血脂偏高的患者在生活中的確有很多問題要注意。
油炸食品 此類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質,經常進食易導致肥胖;是導致高脂血症和冠心病的最危險食品在油炸過程中,往往產生量的致癌物質。已經有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。
醃製食品 在醃製過程中,需要大量放鹽,會導致此類食物鈉鹽含量超標,造成常常進食醃製食品者腎髒的負擔加重,發生高血壓的風險增高。還有,食品在醃製過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺,導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。此外,由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜,故常進食醃製食品者,胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。
肥肉和動物內髒類食物 雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質,但肥肉和動物內髒類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇,已經被確定為導致心髒病最重要的兩類膳食因素。現已明確,長期大量進食動物內髒類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的發生風險。
其實有很多不良的習慣都會導致血脂偏高,比如在生活當中吃了太多含有脂肪的食物,或者是攝入了太多還有膽固醇的食物,比較常見的就是動物的內髒以及魚子或者是魷魚等,所以為了讓血脂保持在合理水平,這些食物一定要少吃,應當盡量多吃瓜果蔬菜。