夏天是一年中最熱的時刻，這個季節的人們常會出現食欲不振、吃不下飯的情況，典型的有點上火的症狀，這個時候該吃點或喝點什麼來降火呢?其實夏天可以在家多熬些湯，等湯冷了，放在冰箱冷藏一下，等下班後回來喝一口會感覺特別的涼爽，那麼有什麼適合夏天降火的湯呢？
冬瓜荷葉湯：
冬瓜具有清熱解毒，利水腫的作用，同時配合荷葉香味，可降火，除煩躁。用冬瓜同荷葉加入適量的瘦肉，湯中不僅有冬瓜的甜葉還有荷葉的香味，瘦肉的鮮味，入口又好吃。
南瓜海帶湯：
南瓜是一種含有豐富的營養成份的瓜類食物，由其是其中的維生素B的含量豐富，多吃可充饑，可去熱，而海帶也是一種保健功效很強的海產類食物，多吃可促進心血管的健康，同時對預防肥胖，膽固醇過多都有著很好的療效，如果喜歡吃肉的話，則可適當的加入些瘦肉，煲三個小時之後服用，湯鮮嫩滑，由其是對於高血壓患者更具有降壓，保護心血管健康的作用。
菠菜銀耳湯：
菠菜含有豐富的鐵質和草酸，同銀耳一起煮的話，則可起到一個生津潤燥，去火通便的養生功效。
百合蜜棗湯：
眼下正是百合上市的季節，百合本身就具有清熱降火的功效，用豬腳同百合一起煮到6成熟的時候，加上蜜棗。此湯不僅含有豐富的膠原蛋白，同時還具有清熱敗火的功效，適合任何年齡層的人服用。
綠豆湯：
綠豆湯是老百姓中最常見的一種降火湯了，當然了各個地方的綠豆的製作方法也都是不一樣的，因此隻要是適合自己的口味就可起到一個促進食欲並降火的養生功效。
喝降火湯其實是最好的降火方法，既有效又養生。不僅夏天可以喝降火湯，其實一年四季這些都是可以選擇為降火的最好方法，不過在冬天最好趁熱喝比較好。不上火的時候也是可以選擇作為家常菜來準備的，反正對身體是有好處的。
