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脆皮豆腐怎麼做好吃?

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你知道脆皮豆腐怎麼做好吃嗎?這種豆腐的做法,口感脆嫩,香味十足,味道鮮明,色澤鮮豔,是一道非常下飯的家常菜肴,也是一道老幼皆宜的養生菜肴,喜歡的朋友不妨跟著小編一起學做一下

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關於脆皮豆腐詳情|圖片

脆皮豆腐是一道漢族傳統名菜,屬於素菜。皮酥脆內細嫩的豆腐萊肴,表皮鬆脆,內嫩香醇。製作脆皮豆腐的關鍵是炸脆皮豆腐牛坯。它需要在豆腐表麵掛上一層糊。再下入油鍋中炸至表皮酥脆,脆皮豆腐生坯炸好後。調味就簡單了,既可將勾好的茄汁味汁或糖醋味汁澆淋在豆腐上,也可隨配椒鹽味碟、茄汁味碟或糖醋味碟上桌。



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