一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現在一個人在外想學著做，卻怎麼也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做脆皮豆腐小煎餅吧。
1.取一份約65g的麵團，把它壓扁一些，麵團表麵均勻地抹上一層油，再用手把麵團往上下左右拉開，麵團變薄變寬，直至呈半透明。
2.1鍋裏準備多一些的油，鍋熱後改中小火，放入餅，開蓋慢煎，注意及時翻麵，多翻幾次麵，餅皮易熟。
3.2把蔥和豆腐放到拉開的麵皮的上半部，再把上麵的麵皮輕輕拉伸蓋到餡上，左右的也如此操作。等左右，上麵的都有蓋上後，再拉升下麵的餅皮把半包住的餅往下滾動，直至餅皮都包住。
4.炸到兩麵金黃即可出鍋。
脆皮豆腐小煎餅做起來並不難，從上麵的步驟介紹中，大家應該能夠看得出。那麼現在，你可以到廚房去嚐試一下了。自己付出了汗水，你才會發現這菜是多麼的香甜。
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海南碧凱藥業有限公司成立於1993年。是【國家高新技術企業】、國家工商總局【守合同重信譽單位】、海口工業【十佳企業】。擁有各類人才，員工近2000人。生產基地位於海口藥穀，占地134畝，建築麵積10
