夏季吃醋的五大好處，值得一看哦

1、夏季吃醋減鹽

吃太多鹽對身體容易產生危害，並且還容易影響味覺，吃太鹹的菜，飲水量自然也會增加，還會容易導致體重增加，對於口味較重的人群來說，不妨在菜裏多放醋，少放鹽，這樣同樣能提升食物的美味，也更有利健康。

2、夏季吃醋去腥解膩

食醋可以有效去腥解膩，尤其是在烹飪一些水產品或者心肺等動物內髒的時候，可以用醋來消除食物的腥臭和異味，用食醋來浸泡那些腥臭味較重的食物，除了能夠祛味，還能去除一些敷在食物表麵的油脂。

3、夏季吃醋排毒

食醋中含有的大量氨基酸，醋酸，乳酸，蘋果酸，甘油和醛類化合物是人體器官活動和新陳代謝必不可缺的物質，而且這些物質還有利於肝髒排毒，增強解毒功能。

4、夏季吃醋殺菌

在食醋中含有大約0.4%到0.6%的醋酸，能有效抑製多種病菌的生長繁殖，炒菜或者做涼拌菜的時候適量加入食醋，既能起到開胃功效，又能避免細菌病毒傷害身體，可謂一舉兩得。

5、夏季吃醋調節食欲

做涼拌菜的時候適量加些醋，能夠起到調節食欲的作用，夏天食欲不振，多吃醋能起到開胃作用，改善食欲不佳的情況，同時食醋還能刺激胃酸分泌，來達到促進消化的目的，胃酸分泌較少的人可以多吃醋來改善症狀。