1、攪拌法清洗楊梅
用清水浸泡楊梅,然後用食指順著同一個方向攪動,這樣楊梅縫隙裏麵密度比較大的物質就會跑到水裏麵。要注意的是,攪動時力度不要太大,也不要亂攪,否則很容易損傷楊梅表皮,這樣就不好吃了。
2、果蔬清潔機清洗楊梅
準備一部果蔬清洗機,能夠殺滅楊梅上的細菌,並可降解農藥,方便快速。使用果蔬清洗劑也是殺菌、去農藥的好方法。但是果蔬清洗劑中難免會含有化學成分,所以在使用後,一定要用清水將楊梅衝洗幹淨。
3、澱粉或者小蘇打清洗楊梅
用澱粉溶液或小蘇打粉也可以清洗楊梅,如果這兩樣東西家中都沒有,也可以用麵粉溶液代替。將楊梅全部放到麵粉溶液裏浸泡,然後用手指攪拌一下,裏麵的髒東西或者大的蟲子就會跑出來。之後再過濾出楊梅,並用清水衝洗幹淨即可。
4、鹽水清洗楊梅
將楊梅清洗幹淨後須用鹽水浸泡20-30分鍾再食用,因鹽水能殺滅某些病菌,還可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。浸泡完後再用清水衝洗幹淨可以避免鹽味幹擾。