1、肉富含蛋白質,飽腹感強,還能控製血糖的上升
100g瘦肉就能提供約20g的蛋白質,足夠的蛋白質能提供更長久的飽腹感,而且富含蛋白質的混合膳食能延緩餐後血糖的上升速度,減少人體胰島素的分泌,抑製脂肪的合成。
2、肉類富含促進新城代謝的維生素
肉類提供豐富的維生素,尤其是維生素B1(豬肉中含量較高)、煙酸、泛酸、葉酸等,它們都是身體熱量代謝必不可少的營養素,沒有它們,你吃進去的熱量很難被消耗掉,最後都會變成脂肪堆積起來。
3、肉類富含鐵和鋅,人體缺少這兩類物質很難瘦下來
肉類能提供豐富的鐵和鋅,人體鐵不夠是很難瘦下來的,因為鐵在體內是氧氣的載體,鐵不足會導致體內氧氣供應不足,脂肪分解酶的活性不足導致脂肪難以燃燒,基礎代謝也會變慢,甚至內髒功能衰退。
4、肉類調節血壓血脂、預防慢性病
肉類還能提供必須脂肪酸。大量的脂肪酸和歐米伽-6多不飽和脂肪酸是人體必需脂肪酸之一,對於調節血壓血脂、預防慢性病都有幫助,而且能減輕免疫負擔,大運動量的減肥者免疫負擔常常是很重的。