每次大餐之後，很多人常常感覺胃腸難受，主要原因是吃得太飽、太油或是吃了消化不利的食物，導致胃部排氣延遲、腹壓過高。另外，也有部分大家是因吃飽就馬上熬夜打牌、看電視而同時又吃下許多零食、茶水及抽煙，更加重胃食道逆流的症狀，導致睡到半夜會爬起床吐胃酸，影響作息與食欲！下麵就介紹下引起胃食道出現逆流的一些菜品：
TOP1：鹵豬腳中的筍幹由於纖維質粗大、難消化，豬腳脂肪過厚也過度油膩，容易引發胃脹氣及胃食道出現逆流；而佛跳牆同樣有肉類脂肪過多以及油膩的特點，此外其中常見的紅薯類其纖維素也過粗不易消化；除了上述兩道菜，麻油雞由於添加過多麻油、米酒，加上辛香料過度使用，三道菜色可是大家不能不防的一號殺手！
TOP2：醃漬食品例如臘腸、臘肉等本來就很難消化，再搭配蔥蒜等辛辣香料，也是引發胃食道症狀殺手之一！
TOP3：過年的年糕八寶飯，米粉、蘿卜糕和芋頭糕等澱粉加工製品，由於該類食品消化不易，過度的澱粉容易造成過飽的情形，因此也是引發胃食道症狀殺手之一！
TOP4：大家常用的醬料如沙茶醬、辣蔥蒜、麻油等，因為辛辣油膩的緣故，又容易被過量添加在菜中，所以是大家不得不防的四號殺手！
TOP5：糖果、堅果等點心零食吃下肚！堅果熱量高、油脂多加上纖維厚，本身就難消化，而糖果糖分過高，容易導致分泌過多的胃酸，更別說一般大家常常吃飽以後就吃這些零食，更是對胃腸雪上加霜的五號殺手。
