海帶可以直接生吃嗎？

今天早晨辦公室的同事們在討論海帶生吃人們吸收的營養會不會更多，而且不經過處理的海帶有沒有毒呢，想知道海帶可以生吃嗎？

海帶是可以生吃的，但是對於牙口不好的老人以及腸胃消化功能不好的朋友們是不建議生食的，生食海帶是很硬的，追求自然口感的人可以將海帶蒸熟之後進行涼拌，這樣海帶的口味很純正也容易被消化吸收。