怎樣做螃蟹簡單又好吃

在網上定了兩隻大閘蟹，兒子過生那天吃，但是第二天又要上班，所以晚上沒有多少的時間，加之烹飪螃蟹也沒有什麼經驗，而且由於上班時間比較緊，所以想知道螃蟹如何做簡單又好吃？

螃蟹烹飪的方法包括蒸、煮、炸等多種方式，不同烹飪方法的時間差別較大。以美味為原則，同時結合時間不是特別充裕的前提下做螃蟹，那麼無疑就是蒸螃蟹了，既美味而且消耗的時間比較短。對於蒸螃蟹的簡單方法，不妨將螃蟹洗幹淨切成兩半豎著放在肉碎上，然後加入所有佐料(料酒，鹽，薑，老抽，白糖，蒜)，放入電飯煲和飯一起煮就行，這樣蒸螃蟹的方式不僅美味而且簡單不耗時。