西紅柿皮真的能吃嗎

關鍵詞:西紅柿西紅柿皮能吃嗎功效

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 現在談的非常多的就是食物安全問題,所以購買的食物凡是能去皮的基本都是統統去皮,包括西紅柿,但很多朋友說因為擔心農藥殘留而把西紅柿的皮去了完全是有浪費的嫌疑。我就弄不明白了?西紅柿的皮真的能吃嗎

    大眾養生網小編解答:
    西紅柿是茄科水果的一種,具有不易殘留農藥的特點。在各類蔬菜中,其農藥殘留在各種蔬菜中最少,日常食用時隻需用清水清洗,即可達到可食用的條件。另外番茄中,包括片中含有豐富的番茄紅素等營養物質,番茄去皮後會使番茄紅素容易隨汁液流失。另外,蕃茄皮對烹飪沒有任何影響,所以僅僅是擔心蕃茄皮上有農藥而直接將蕃茄皮去皮處理來食用和烹飪是完全沒有必要的,也是不可取的。

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