紫包菜怎麼做好吃，營養價值高嗎？

每次都吃媽媽做的涼拌紫包菜，感覺很好吃。不知道有沒有其他的做法，而且我每次嘴饞都會吃很多，因為感覺吃了身體很好。紫包菜吃了對人有什麼好處呢？

紫包菜營養價值很高，並且做法也很多。不但可以涼拌，還可以作為餃子餡搭配瘦肉，也是不錯的口感。特別是如果腸胃不是很好的人應該多吃，裏麵含有的纖維素可以幫助腸胃消化。並且有降低膽固醇的功效，如果發育較緩慢的，多吃一點紫包菜還能促進激素的分泌，但是也不要吃太多。還是要注意膳食均衡的搭配，以免腸胃無法充分的吸收紫包菜給予的營養，浪費了價值。