桂圓泡水要不要去皮？

我從小就很喜歡吃荔枝和桂圓，喜歡這種水分飽滿的食物，吃了肚子消化也特別舒服，現在還沒到新鮮桂圓上市的時候，我有一包風幹的桂圓，但是肉都幹了，我想泡水喝，不知道桂圓泡水要不要把皮去掉？

桂圓是一種養生保健的好食材，自古以來通常人們喜歡把它當作補品過節拜訪親朋好友，足以證明其滋補功效有一定的曆史和可信度。桂圓肉質鮮嫩，性溫和，適合體寒胃虛的人群，能夠滋陰補腎，但是體質過熱或溫和的人不適合吃太多，容易上火。風幹的桂圓同樣有滋補的作用，隻是通常直接飲食不便，很多人喜歡拿來泡水喝，這時候最好是去皮，因為風幹的桂圓一方麵表皮不夠幹淨衛生，而且帶皮泡水影響桂圓本身營養的釋放，還影響泡出來的茶的口感！