牛排怎麼煎比較有營養?

關鍵詞:牛排功效怎麼煎

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 最近我家有人給我送來了很多的牛排,是那種速凍在冰箱裏麵的,然後我想要吃牛排,就是不知道怎麼煎,並且也聽說其中的營養很好,牛排有什麼功效?

    大眾養生網小編解答:
    煎牛排時建議可以用慢火烤,烤後半小時即可達到八熟,八熟時的肉感和肉食中的營養最好。牛排最主要的成分是蛋白質,八成熟不至於把牛排裏的蛋白質完全烤熟直至消失,而且可以幫助清除牛肉中的某些細菌,幫助人體更好地吸收。其次是能夠幫助人體吸收氨基酸,保護一定的水分和維生素B族維生素C。

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