豬腦的功效是什麼？

豬腦的功效是有很多的，因為豬腦是富含蛋白質以及一些鈣元素等微量元素，同時豬腦還含有大量的膽固醇，因此如果是常人的話是可以放心的食用的，但是因為含有大量膽固醇以及蛋白質，高血壓以及高血脂、膽固醇高的患者日常是不適合食用豬腦的，這會導致膽固醇含量更高。豬腦的適宜人群為體弱多病者、老年人、經常頭暈、神經衰弱等的患者，用腦過度的患者也是可以食用的。