最近有親戚住院了,為了表達心意決定買點燕窩送給他,但市麵上的燕窩種類太多,根本分不清優劣,到時候買了假的就悲劇了,所以應如何辨別燕窩的優劣,還有燕窩的營養價值真的像人們說的那樣高嗎?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:燕窩為絲狀結構,由片塊狀結構構成,並非真的燕窩;純正的燕窩,無論浸透後或在燈光下觀看,都是不完全透明的,而是半透明的。燕窩有特有的馨香,但沒有強烈的氣味。氣味特殊,有魚腥味或油膩味的為假貨;用火點燃幹燕窩片,如果是真燕窩,絕不會產生劈啪作響的火花。但是燕窩的成分功能單一,不像我們吃的其他食物,大部分都是全細胞的食物,富含有機生命所需的各種原料,從營養價值來看,燕窩隻是一種營養有限的低級食品。但是燕窩也要適量,不要吃得太多。
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