豬心要怎麼炒才比較好吃？

婆婆在家養了很多豬，每次宰豬的時候婆婆都會給我們送來一些動物的內髒，我兒子很喜歡吃豬心，他說要炒給他吃，不知道怎麼炒豬心比較好吃？

豬心是豬的心髒。豬心性平，味甘，對人體的滋補功效異常顯著。爆炒豬心口味鮮嫩，非常香，還可以用筍幹絲炒豬心。蔥爆豬心，超級香，下飯特別好。豬心可以養心氣，補血，益氣補氣功能很好。對於一些，經常失眠、健忘、睡眠紊亂的人，可起到安心、養神的作用。最簡單的，青椒炒豬心，能起到輔助安心的作用。對於一些精神恍惚、心慌的人，多食用豬心是有好處的。