昆布的功效與作用及食用方法有哪些？

聽說昆布這種植物，既可以食用，又可以藥用，是藥食同源的一個典型的代表，不知道昆布有什麼功效呢？而且昆布怎麼吃呢？

昆布性寒，但是藥力比較的平緩，有利水消腫的作用，常被用來治療痰多咳嗽，對於小便短小的治療也有一定的效果，現在也常用來治療甲狀腺腫大和睾丸炎等病症，在中藥上比較常見，可以用水煎服，還有製成丸、散的中成藥。昆布除了可以直接入藥以外，還可以食用，通過飲食對人體起到一定的調理作用，可以用它來煮粥，也可以在煲湯時放入一些昆布。